El Alma
Visible
"Donde el secreto se convierte en experiencia"
Por primera vez en 67 años, las puertas de la Fábrica Hilal se abren al visitante. Un recorrido íntimo conducido por la propia familia, desde los olivares centenarios hasta la cata del aceite más premiado de La Rioja.
Elige tu Turno
Cada reloj muestra la hora exacta del turno — los segundos corren en tiempo real
El Circuito
Seis paradas. Un viaje hacia el origen del oro riojano.
Toca cada parada para descubrir los detalles
El Umbral de los Centenarios
Ingreso por los olivos más antiguos de la finca, plantados por Don Antuán Hilal en 1940.
El Arte del Ordeñe Manual
Demostración en vivo del método artesanal de cosecha que preserva la integridad del fruto.
La Piedra que Guarda Memorias
El molino de granito original, en funcionamiento desde 1957, el corazón histórico de la Finca.
El Primer Llanto de la Aceituna
Centrifugación en frío: el momento más delicado y sublime del proceso productivo.
El Silencio que Perfecciona
Depósitos de acero inoxidable en penumbra donde el tiempo y la gravedad hacen su obra.
El Rito de la Primera Prueba
Cata profesional guiada de la colección completa, con maridaje de productos regionales.
La Visita Incluye
Una Visita que
Permanece
"No visitará una fábrica. Vivirá una historia."
En Aimogasta, capital nacional del olivo, la Fábrica Hilal lleva 67 años transformando la tierra en oro líquido. Cada visita guiada es una oportunidad única de comprender por qué el aceite Arauco es distinto a cualquier otro en el mundo.